i n a
Wytwarzamy wina spokojne: białe, różowe oraz wina naturalnie słodkie, z późnego zbioru.
Specjalizujemy się w produkcji win musujących, wytwarzanych metodą drugiej fermentacji w butelkach, w których wina spędzają minimum rok.
e y v a l B a n / R i e s l i n g a n t o ń 2 0 2 2
Odmiana: 85 % Seyval Blanc, 15% Riesling
Rodzaj: wytrawne
Alkohol: 10,5 %
Pojemność: 0,75 l / 0,375 l
Zbiór: ręczny
Wyjątkowo lekka i zwiewna struktura.
Wypełnione aromatami cytrusów, letniej lemoniady, z nutami trawy, dojrzałego melona i skórki od banana.
Muśnięte pochodzącym z odmiany Riesling zielonym jabłkiem, białymi kwiatami i łąką.
Lekkie i orzeźwiające dzięki charakterowi „off-dry”.
Idealne do: białych ryb i mięs.
e y v a l B a n 2 0 2 3
Odmiana: 100 % Seyval Blanc
Rodzaj: białe / wytrawne
Alkohol: 11 %
Pojemność: 0,75 l
Zbiór: ręczny
Doskonale wyważone, świeże i o subtelnej strukturze. W smaku wyczuwalne są nuty zielonego jabłka i brzoskwini. Posiada długi, przyjemny, owocowy finisz. Idealne na letnie wieczory, podkreśla smak świeżych składników i dodaje elegancji każdemu posiłkowi.
Zachwyci nawet najbardziej wymagających.
i e s l i n g 2 0 3
Odmiana: 100 % Riesling
Rodzaj: białe / wytrawne
Alkohol: 13 %
Pojemność: 0,75 l
Zbiór: ręczny
Przepełnione aromatem łąki i kwiatów, z wyraźną nutą zielonego jabłka. Wyrazista kwasowość, charakterystyczna dla tego szczepu. W tle można dostrzec subtelne akcenty cytrusów. Finisz jest długi i orzeźwiający, pozostawiający przyjemne wrażenie świeżości.
Intrygujące i nieoczywiste.
a b r n e t C o t i s D o m J a n t 2 2 3
Odmiana: 100 % Cabernet Cortis
Rodzaj: wytrawne
Alkohol: 12,5 %
Pojemność: 0,75 l
Zbiór: ręczny
Odmiana Cabernet Cortis w niespotykanej, różowej wersji.
Kolor zachodzącego słońca, w nosie zapach truskawek, czerwonego grejpfruta, poziomek, rabarbaru i migdałów z wyraźnym akcentem polskich ziół i mineralnym niuansem.
W ustach aksamitne, pełne i rozbudowane.
Idealne do: potraw z grilla.
Wino łączące elegancję wina białego ze strukturą wina czerwonego.
o n o D o J n t o ń 2 0 2 3
Odmiana: 100 % Rondo
Rodzaj: czerwone / wytrawne
Alkohol: 11,5 %
Pojemność: 0,75 l
Zbiór: ręczny
Przepiękna, rubinowa barwa, z fioletowymi refleksami rozbłyskującymi na krawędziach kieliszka. Nos przepełniony nutami czerwonych owoców, podkreślony zdecydowanym aromatem dojrzałych truskawek i czarnych czereśni. Delikatna taniczność ujawniająca się na podniebieniu, pozostawiająca przyjemny, niespodziewanie długi finisz.
Idealne do: sałatek, makaronów i dań z rusztu
o l a r i s a t H a r v e s t D o m n o ń 2 0 2 2
Odmiana: 100 % Solaris
Rodzaj: naturalne słodkie
Alkohol: 13,5 %
Pojemność: 0,375 l
Zbiór: ręczny, późny
Barwa płynnego złota wpadająca w kolor bałtyckiego bursztynu. Intensywny aromat polskich dojrzałych gruszek z tłem wypełnionym dekadenckimi nutami miodu i rodzynek będących efektem pozostawienia gron na krzewach do późnej jesieni. Esencjonalne, wręcz oleiste, z nutą żywej, mandarynkowej kwasowości. Bardzo dobrze zbudowane, z dużym potencjałem do leżakowania.
Idealny do: deserów, pasztetów i serów pleśniowych.
r u N a t r e D o m J a n t o ń
Odmiana: 100 % Seyval Blanc
Rodzaj: super wytrawne
Alkohol: 12 %
Pojemność: 0,75 l
Winifikacja: wtórna fermentacja
w butelce
Rzadkie i wykwintne wino pokazujące charakter i czystość odmiany Seyval Blanc. Surowe, mineralne i intensywne
drożdżowe aromaty.
W nosie soczyste nuty cytrusów i chrupkiego zielonego jabłka.
Długi i intensywny finisz.
Wybór wyrafinowanych konsumentów.
l a c d e B l n c s D o m J a n t
Odmiana: 100 % Seyval Blanc
Rodzaj: wytrawne
Alkohol: 11 %
Pojemność: 0,75 l / 0,375 l
Winifikacja: wtórna fermentacja
w butelce
Delikatne bąbelki oraz idealna równowaga elegancji i intensywności sprawiają, że flagowe wino Domu Jantoń jest idealne na każdą okazję.
Aromaty cytrusów i dojrzałych gruszek nadają świeżości, a po ponad rocznym leżakowaniu w naszej winiarni zyskało dodatkowe nuty maślanych rogalików.
Nienachalna kwasowość, ale i głębia smaku wpływa na fakt, że to wino konsekwentnie zdobywa miano jednego z najlepszych polskich win musujących.
Idealne do: owoców morza i dań z drobiu.
Nadaję wyjątkowości każdej chwili.
o s D o m J a t o ń
Odmiana: 100 % Rondo
Rodzaj: wytrawne
Alkohol: 11,5 %
Pojemność: 0,75 l
Winifikacja: wtórna fermentacja
w butelce
Intensywny różowy kolor pochodzący z 100% odmiany Rondo.
Orzeźwiające i intensywne aromaty czerwonych owoców, szczególnie truskawek i malin przywodzą na myśl upalne polskie lato.
Zbalansowana kwasowość i pikantne tostowe nuty nadają mu elegancję i wyrazistość.
Nieodzowny partner spotkań towarzyskich.
e m S e c D o J a n t o ń
Odmiana: 100 % Seyval Blanc
Rodzaj: półsłodkie
Alkohol: 11 %
Pojemność: 0,75 l
Winifikacja: wtórna fermentacja
w butelce
Wino łączące w sobie wyrafinowany smak z delikatną słodyczą.
Jedno z pierwszych tego typu win w Polsce.
Początek ma świeże aromaty czerwonego jabłka oraz brzoskwiń, przechodzące w subtelne nuty drożdżowe i miodowe. Wyraźna i niezbędna kwasowość nadaje mu zrównoważony i finezyjny charakter.
Idealne do: deserów i potraw o intensywnych smakach.
e r D o s g e D o m J a n t o ń
Odmiana: 100 % Seyval Blanc
Rodzaj: super wytrawne
Alkohol: 12 %
Pojemność: 0,75 l
Winifikacja: wtórna fermentacja
w butelce
Zero Dosage to bardzo bogate, dojrzałe i wykwintne wino stworzone z zachowaniem najwyższych standardów do którego produkcji użyto najwyższej jakości winogron.
Leżakowane na osadzie przez minimum 24 miesiące.
Czysta ekspresja win musujących Domu Jantoń.
Stworzone do celebracji najważniejszych momentów w życiu.
Najwyższe standardy produkcji
Najlepsze winogrona
Minimum 24 miesiące na osadzie
y d K l a y c n y D o m J a n t o
Odmiana: 100 % jabłka Idared
Rodzaj: delikatnie wytrawny
Alkohol: 7,5 %
Pojemność: 0,75 l
Winifikacja: wtórna fermentacja
w butelce
Produkowany jako jeden z niewielu w Polsce szlachetną metodą drugiej fermentacji w butelce.
100 % z polskich jabłek odmiany Idared.
Złoty kolor, delikatne bąbelki oraz idealna równowaga kwasowości i słodkości nadają temu winu lekki, ale elegancki charakter.
Wyczuwalne aromaty dojrzałych jabłek z orzeźwiającymi nutami cytrusów.
Cydr idealnie nadający się jako aperitif, ale również baza do wielu koktajli.
Przepisy na koktajle:
150ml Cydr Klasyczny + 30ml Aperol
150ml Cydr Klasyczny + 20 ml Campari
1/2 Cydr Klasyczny + 1/2 sok pomarańczowy
1/4 Cydr Klasyczny + 1/2 Syrop Truskawkowy